私がおすすめするとっておきの料理レシピ。それは、敬愛する作家の故・森瑤子さんが大得意としていた“丼もの”です。名づけて「サーディン丼」。私はオリジナルのレシピにちょっとだけ手を加えています。つくり方はとても簡単。オイルサーディン1缶をオイルごとフライパンにあけ、ちょっと焼いてからスライスしたにんにくを投入、好みでお酒（料理酒でもOK）をふります。サーディンとニンニクがいい具合に色づいたらしょう油を好きなだけまわしかけ、サーディンにからめます。油がはねるので蓋をしたほうがいいかも。このとき、炊きたてアツアツのご飯を軽く丼に持っておきます。2人前が適量かと。あとはスピード勝負。ご飯の上に、焼きたてのサーディンとにんにくを乗せてフライパンに残ったオイルとしょう油のソースをまわしかけ、お好みで大量の刻みネギ（あさつきがおすすめ）、七味唐辛子、レモンやユズの絞り汁をかけます。あとは全体をざっとかきまぜてはふはふ言いながらアツアツをかっこんでくださいwはっきり言ってうまし！ですよ。`